【冷链食品疫情/冷链食品最新情况】

大连对所涉企业冷库和门店内食品及外包装采样检测均为阴性

大连对所涉企业冷库和门店内食品及外包装采样检测结果均为阴性，共采样429份，未发现阳性样本。以下是详细情况说明：事件背景与检测主体7月23日大连市政府新闻办新闻发布会上，大连市场监管局局长曲寿巍通报了针对涉事企业的疫情防控工作进展。

最好不要吃，全市正在对储存冷冻冷藏肉品、水产品的冷库持续开展排查。截至7月30日，已累计摸排相关冷库4719个，重点检查贮存条件、温度控制、产品追溯以及依法备案等管理要点，对发现的问题要求立即整改。另外，累计采集冷库相关的食品、从业人员、环境核酸检测样本69万个，检测结果均为阴性。

进入冬季后，多地发现冷链食品及其外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性，市场监管总局要求没有检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息的进口冷链食品不得上市销售。

深圳市龙岗区8月11日排查时，发现1份从巴西进口的冻鸡翅表面样品新冠病毒核酸检测结果呈阳性，相关接触人员核酸检测均为阴性，已出售产品得到追溯通报和消毒处理。我国还在多地进口冷冻食品上检测到新冠病毒，如进口三文鱼、冻南美白虾等。

天津疫情又是进口食品惹的祸!

〖A〗、 严格防控措施有效降低进口冷鲜食品的传播风险检测与隔离体系全面：以天津2020年9月的案例为例，发现无症状感染者后，当地迅速行动，对密切接触者、次密接者及一般接触者进行全面排查和集中隔离，核酸检测结果均为阴性。同时，对涉及冷链产品和环境的1440份样本进行检测，虽检出51份阳性样本，但未造成进一步传播。

〖B〗、 中国天津市本轮新冠疫情传播根源基本明确，源头指向南朝鲜进口物品。具体分析如下：疫情扩散路径本轮疫情起源于8月25日众邦足球场的踢球人员，病毒通过人员聚集快速扩散，随后引发家庭成员间的传播，并在餐厅等场所进一步扩散。天津市疾控中心主任指出，现有感染者的传播关系已基本清晰，形成明确的传播链。

〖C〗、 本批次新冠病毒检测呈阳性的是天津市大桥道食品有限公司在1月12日和1月13日分别送检的3份巧克力口味雪糕、草莓味雪糕和香芋口味雪糕，批号分别为202101020210106和20210107。

吉林进口冷链食品加工厂传播链条增至25人

〖A〗、 据吉林市卫健委6月24日通报，6月23日0—24时，吉林市新增本土无症状感染者7例，均为同一公司员工。这意味着，自6月19日以来，与吉林市双翎食品贸易有限公司相关的进口冷链食品加工厂传播链条已增至25人。疫情发展概况：6月19日，吉林市在社区筛查中发现1例本土无症状感染者，为吉林市双翎食品贸易有限公司进口冷链食品加工车间工作人员。

〖B〗、 巴西橙汁、智利樱桃等产品的稳定供应，依赖进口冷链体系。政策限制现实性低：中国在国际产业链中地位重要，全面切断进口不现实，需通过优化流程降低风险。应对策略：选择优于努力的关键方向全链条监管能力：选择具备集中监管仓、采样全覆盖、包装全消杀的合作伙伴。

〖C〗、 区块链与冷链结合，通过如“鄂冷链”等应用实现食品安全全程追溯，杭州链上科技作为蚂蚁链品牌运营商，提供区块链+溯源解决方案助力食品安全保障。“鄂冷链”的区块链应用实践系统背景与功能：湖北于12月10日上线“鄂冷链”系统，基于蚂蚁链和阿里云技术，实现进口冷链食品全程追溯。